粮食工程技术与管理 粮食工程技术与管理就业前景

一、粮食工程技术与管理就业方向

粮食工程技术与管理就业方向如下：

1、在粮油食品、生物化工、饲料、烘焙食品等相关企业，从事生产技术管理、产品开发、产品加工、产品储存、品质控制以及市场营销等方面的工作。比如花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。

2、在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通、进出口、质量检测工作。

3、在科学与工程、食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等学科领域选择继续深造学习。

4、在相关院校、科研机构从事相关教学及科学研究工作，为粮食工程专业的发展做贡献。

中国作为人口大国和农业大国，一直以来都高度重视粮食问题。目前，全国已有近两千家粮油企业成为省部级、市级产业化龙头企业，还有上万家的粮食、油脂加工企业及相关中小企业，这些企业无论大小，都需要大量复合型应用人才来支持企业的发展。

高校开设的粮食工程专业就会通过带领高校学生学习生物学、食品工程学相关的粮食开发、生产、加工、贮藏、运输、监管、检验、营销等方面的理论知识以及实操技术，综合培养能在粮油食品领域从事粮食方面的复合型人才，专业对口，工作稳定，近几年粮食工程专业毕业生的就业率一般在95%以上，综合来看，整体的就业前景还是比较可观的

二、粮食工程技术与管理是干嘛的

1、粮食工程技术与管理专业主要是学习掌握食品生物技术的专业知识和技术技能。以下是对此专业的简短介绍。

2、粮食工程技术与管理专业主要是培养面向调味、发酵、酒类行业，能够从事微生物培养、发酵控制、蒸馏控制、勾调与品评、产品杀菌、产品检验和质量管理技术员等工作的高素质技术技能人才。

3、核心课程：食品生物化学、食品微生物技术、食品保藏技术、食品分析与检测技术、分离纯化技术、啤酒生产技术、功能食品生产技术、食品安全与质量控制、焙烤食品加工技术。

4、本专业主要面向粮油食品生产、检测等企事业单位，主要从事啤酒生产、保健食品生产、新型生物制剂生产，粮油食品及其制品的检测、品质控制等相关工作，也可进一步深造成为更高级的人才。

三、粮食工程技术与管理专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识，具备现代粮食加工生产操作与设备维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。

面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位（群）。

具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；

具有完成粮食加工生产线操作、处理生产故障和设备维护保养的能力；

具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；

具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；

具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；

具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；

具有遵循粮食产业文化，树立节粮减损和粮食安全意识，遵守职业道德准则和行为规范的能力；

具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

专业基础课程：机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作。

专业核心课程：现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行生产操作、设备保养、生产检验、品质管理等实训。在粮食行业的大米、面粉、油脂和饲料生产企业等单位进行岗位实习。

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

接续高职本科专业举例：现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全

接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程

四、粮食工程技术与管理就业前景

1、粮食工程技术与管理就业前景如下：

2、粮食工程技术与管理专业就业前景较为广阔，毕业生可在农业、粮食加工、食品行业以及相关管理部门等领域就业，参与粮食生产、加工、质检、储运等环节，还可从事粮食资源管理和政策研究等工作。

3、一、粮食工程技术与管理专业概述：

4、粮食工程技术与管理是农业工程学科的一个重要分支，主要研究粮食的种植、收获、加工、储存、运输以及粮食质量检测等方面的技术和管理知识。该专业涉及农业生产、食品加工、粮食安全等多个领域，对于保障国家粮食安全具有重要意义。

5、粮食工程技术与管理专业的毕业生可在粮食生产和加工企业、农村经济合作社、粮食储备库、农产品加工企业等单位就业。

6、他们可以从事粮食种植技术、农产品加工技术、粮食储存技术、粮食质量检测、农产品销售等工作。同时，他们还可以在相关政府部门从事粮食资源管理、粮食政策研究等工作。

7、随着人口的增加和经济的发展，粮食需求持续增长，因此粮食工程技术与管理专业的就业前景较为乐观。尤其是在粮食生产和加工技术不断提高的背景下，相关人才需求持续增加。同时，国家对粮食安全的重视也为该专业的就业提供了更多机会。

8、粮食工程技术与管理专业的薪资水平因地区和企业规模的不同而异。一般来说，从事粮食种植和生产技术的毕业生薪资较低，而从事粮食加工技术和粮食质检等工作的毕业生薪资较高。另外，随着经验的积累和技术的提升，薪资水平也会逐步提高。

9、粮食工程技术与管理专业的毕业生还可以通过进修和继续教育，提高自己的专业水平和技术能力。例如可以参加研究生学习，深入研究粮食生产和加工技术，提高自己在相关领域的竞争力。

10、总的来说，粮食工程技术与管理专业是一个充满发展机遇的专业，毕业生可以在农业生产、食品加工、粮食质量检测等领域就业，为国家粮食安全和农业发展做出贡献。同时，他们也可以通过不断学习和进修，提高自己的专业水平和竞争力，实现个人的职业发展。

五、粮食工程技术与管理专业学什么

1、粮食工程技术与管理专业学的课程如下：

2、机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作，现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验。

3、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。

4、本专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力。

5、具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。

6、学生毕业后可到粮食高新技术企业，与粮食有关的研发中心，各级粮食粮油购销储运公司、粮食储备库，粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业。

7、淀粉与变性淀粉生产企业，从事行政和企业管理、产品品质检验、营销等工作，也可从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作，还可从事与专业相关的公务员岗位工作。

8、食品工程制图基础知识，粮食工程单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。

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