香料香精技术与工程 香料香精技术与工程考研方向

一、香料香精技术与工艺专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，香料香精技术与工艺专业怎么样、就业方向有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和辨香与评香、香原料生产技术、香精配方结构、香料香精性能与检验、日用化学品等知识，具备香料香精生产及工艺条件控制、香精调配、香料香精质量检验、加香应用、产品营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事天然香料提取、合成香料生产与事故处理、香精配制与调香、香料香精质量检验、加香、香料香精产品营销等工作的高素质技术技能人才。

面向香料研发与生产、香精配制与调香、香料香精产品质量检验、加香应用、香料香精产品营销等岗位（群）。

能够对芳香化学品进行初步研发设计，并能协助工程师对研发产品进行生产应用；

能够熟练操作反应设备生产天然香料和合成香料，具有事故预防、处理等安全生产与防护的能力，并能够将绿色化工技术、智能制造技术应用于芳香化学品的加工和生产；

能够对芳香化学品进行闻香、辨香和评香，具有确定芳香化学品质量优劣的能力；

能够熟练利用香料数据库对香精配方进行初步设计，具有对香精进行调配的能力；

能够根据加香产品的环保和健康安全要求，对日化产品、食品等加香产品进行加香，并具有原料追溯管理的能力；

能够按照国家质量标准对香料及香精制品进行质量检验，具有操作大型分析仪器对香料香精进行结构分析和香气分析的能力；

能够适应香料香精行业数字经济发展新需求，具有利用数字技术进行行业技术革新和产品营销的能力；

具有香料香精领域相关技术标准和法律法规的查询、理解和执行能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

专业基础课程：基础化学、化工单元操作、有机合成单元反应、辨香与评香、化工智能制造、绿色化工技术、环境保护与清洁生产。

专业核心课程：天然香料加工与提取、香料合成技术、香料生产过程与设备、香精调配与数字调香、加香技术、香料香精分析与检测、日用化学品生产。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行天然香料制备综合实训、合成香料制备综合实训、日用香精配制综合实训、食用香精配制综合实训、加香应用综合实训等实训。在香料香精、日用化学品生产、香料香精销售等企业，香料香精研究院（所）等单位进行岗位实习。

职业技能等级证书：化工精馏安全控制、化工危险与可操作性（HAZOP）分析

接续高职本科专业举例：现代精细化工技术、化妆品工程技术、应用化工技术

接续普通本科专业举例：香料香精技术与工程、化妆品技术与工程、应用化学

二、香料香精技术与工程考研方向

香精制备技术与应用、香料制备技术与应用等方向。

1、香精制备技术与应用：研究香精的制备方法和工艺技术，包括提取、合成、调配等方面的技术，及香精在食品、化妆品、香水等领域的应用。

2、香料制备技术与应用：研究香料的制备方法和工艺技术，包括天然香料的提取、合成香料的制备等方面的技术，及香料在食品、饮料、香水等领域的应用。

三、香料香精技术与工程专业以后是干什么的

1、调香师从事的主要工作内容有设计各种香型的香精配方，选择所使用的原料及辅料，调配符合配方要求的香精，选择合适的香精生产技术，评价香精产品及加香产品的香气并进行质量监控，探索新的香料化合物的应用，随着人民生活水平的日益提高，香料香精需求量增加很快。这导致对调香人员的需求也逐年增多。

2、化妆品行业产业链上游主要为原材料行业(包括油脂、粉质、胶质、活性剂等)和包装原材料行业(包括纸质、玻璃、塑料、铝包装等)，行业下游则主要为商品流通行业(包括线上分销商和线下零售商)。近年来新兴发展中国家经济发展迅速，人们消费能力不断提升，对化妆品需求也逐渐扩大，此外，在电商平台飞速发展的带动下，未来化妆品行业发展潜力巨大。

3、香料香精技术与工程专业毕业生具有适应香料香精多元化生产及相近专业工作的能力与素质，能从事香料香精化妆品行业的技术管理，管理岗位则是指需要领导和管理能力的工作，如部门经理、项目经理、团队领导等。这类岗位主要负责管理团队和资源，协调人际关系，完成目标。

四、香料香精技术与工程专业介绍

1、高考结束后，很多同学想要了解香料香精技术与工程专业，学姐为大家介绍一下。

2、香料香精技术与工程是一门以化学、生物学、食品科学和工程学等作为主要基础的多学科交叉的应用科学。本专业旨在培养具有良好的政治素质和道德修养，具有强烈的社会责任感，适应国民经济建设需要的高素质应用型高级工程技术人才。

3、天然香原料学、合成香料工艺学、萜类化学、香料分离与分析、气味分子化学与感官分析、香气分析、日用香料化学、食用香料化学、日用香气仿真学、食用香气仿真学、日用香精工艺学、食用香精工艺学、烟草工艺与调香、香料香精法律法规、香精技术与工程专业英语、食品工艺概论、化妆品工艺学等。

4、毕业生可从事香原料提取、香料单离或合成、调香师助理、原料或加香产品品质控制、香料销售、市场营销（推广）等。

五、2022香料香精技术与工程专业课程有哪些 发展前景如何

1、香料香精技术与工程专业课程有有机化学、物理化学、轻化工程导论、化工原理、科技英语、有机分析、香料感官品评、料香精行业法律法规、合成香料工艺学、天然香料及其加工、日化香精基础、食用香精概论、日化香精工艺学、化妆品工艺学、萜类化学、风味化学等课程。未来的发展前景一路像好。

2、香料香精技术与工程专业课程有香料感官评价、天然香料加工工艺学、香料化学与工艺学、调香学、食用香精工艺学、日化香精工艺学、有机化学、物理化学、无机化学、分析化学、有机合成、化工原理、现代仪器分析等。

3、本专业旨在培养具有良好的政治素质和道德修养，具有强烈的社会责任感，适应国民经济建设需要的高素质应用型高级工程技术人才，具备化学、生物学、食品科学和工程学等基础理论知识，系统掌握香料香精方面的基础理论和专业技能，能在中国化妆品、烟草、食品、医药、日用品的生产、加工、流通等领域，从事科学研究、产品开发和设计、工程设计、生产管理、质量检测、教育教学等方面的工作，或继续深造，在国内外高校科研院所攻读硕士、博士学位。

4、学生毕业后能从事香料香精化妆品行业的技术开发，如日化香原料制备、食用香原料制备、日化香精制备与分析、食用香精制备与分析、产品品质控制以及香精在日用化工、化妆品工业、食品工业、烟草行业、皮革、纺织、造纸、医药等行业中的应用；也可从事技术管理、市场营销等相关工作。本专业毕业生专业知识扎实、实践动手能力强，具有敬业精神和职业道德，团队意识强、具有合作精神，获得用人单位的充分肯定，毕业生就业率保持在99%以上。

文章到此结束，如果本次分享的香料香精技术与工程和香料香精技术与工程考研方向的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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