食品安全卫生管理师，食品安全管理员证怎么考
来源：择校网 时间：2023-11-23
一、食品安全管理师含金量
食品安全管理师证书是中国商业技师协会颁发，这个部门是民政部注册登记的部门，并且接受国家相关部门的监督，在国家的支持下，致力于开展技能人才的培训，满足不同行业发展的需要，证书在其官网上是可以进行查询的，真实性有保证，全国范围内均可使用，证书长期有效，所以含金量是很高的。
报考人员需要准备身份证正反面扫描文件、1寸免冠电子版照片、本人手机号、报名登记表这些，如果部分地区有变动，考生需要和专业的报考老师及时进行咨询。
证书在官网可以查到。是国家部门颁发的证书，就能在其官方网站上进行查询。食品安全管理师证书是中国商业技师协会颁发的证书，所以考生可以在中国商业技师网站上查询个人的证书信息。
食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。
1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读。
2、食品安全基础知识：食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等。
3、食品安全专业技能：食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、SC市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等。
4、食品安全高级专业技能：IS0 22000管理应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等。
二、食品安全管理师证怎么考
食品安全管理师证报考条件及流程如下：
1、中专以下学历，需具有6年食品安全管理师相关工作经验；大专及以上学历，需具有2年食品安全管理师相关工作经验；取得食品安全管理师中级证书后，连续3年从事食品安全管理工作的实践者。
2、食品安全师报考流程为：报考食品安全师学员首先需一下材料：本人电子相片；正反两面；还有本人证；之后填写培训报名表1份；准备好以上资料传给机构相关招生缴纳相关报名费用。由机构统一安排报名，考生提供报名资料和报名费即可。
食品安全管理师是指依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。目前，食品安全管理师作为新职业，市场缺口是很大的。
拥有这个证书不一定就能立马实现就业，但是它能够让你的就业之路走得相对通畅并且拥有属于自己的技能。证书的含金量高，用途也十分广泛，各行各业都需要，并不局限在几个行业之内。对于持有证书的人来说，选择余地更大，未来的可能性更多。
食品安全管理师是依据标准，采用危害分析和控制技术，从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理的人员。主要工作任务：制定食品安全管理制度和食品安全保障体系；组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员的健康管理。
参与本单位生产与经营环境的卫生管理；参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理；参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理；参与本单位食品安全定期自查、留样、文件记录和保存；配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
三、食品安全管理员证怎么考
食品安全员证在当地食药监局报考。食品安全管理员报考条件如下：
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
(1)大专及以上院校在校应届毕业生。
(2)从事食品生产经营工作满2年。
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
(1)从事食品生产经营工作满5年。
(2)从事食品安全相关企业者或法人。
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
四、食品安全管理师证是哪个部门颁发的
食品安全管理师证是由中国食品药品企业质量安全促进会颁发。
一、食品安全管理师证书可作为持证上岗、晋职、考核的重要参考依据。证书网上查询有效，在学员相片上加盖中心钢印后有效，通用。
（1）新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新；
（3）食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用；
（4）食品安全控制体系(HACCP体系)的原理及应用；
（7）食品生产经营企业良好生产规范(GMP)；
2、食品安全危机管理和媒体应对策略
（1）危机管理的概念、意义和方法；
（2）食品安全危机管理和媒体应对案例分析；
（3）突发事件后和企业危机管理与媒体应对策略；
（1）餐饮服务食品安全管理(添加剂)；
（2）重大活动餐饮服务食品安全；
（3）餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点；
（4）餐饮单位食品安全事故应急处理；
（1）顾客投诉、问题商品及危机事件管理；
（2）流通企业食品安全管理条例与现场操作规范；
（3）供应商相关资质材料管理与进货查验记录制度的规范建立；
（4）商品下架退货召回制度的解析；
关于本次食品安全卫生管理师和食品安全管理员证怎么考的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
