泡小龙虾的粉？洗虾粉是什么 关于洗虾粉的介绍

一、洗虾粉如何去除

1、第一步：兑水；洗虾粉兑比方法是，1斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏得不能再洗为止；

2、第二步：直接把小龙虾浸泡在兑好的水里面；

3、第四步：浸泡后，小龙虾身上的脏东西自动掉落，小龙虾变得颜色鲜红；

4、第五步：用水把小龙虾身上的剩余脏物冲洗干净。

二、洗虾粉是什么

1、“洗虾粉”并不像部分商户所说的“是一种食用碱，其主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐”。上海市食药监所有关负责人介绍说，柠檬酸和亚硫酸盐这两种成分的确属于合法的食品添加剂，但是“洗虾粉”中还有很多没有分离出来的成分，这些成分到底是什么尚不清楚。鉴于其包装上既无生产日期也无生产厂家，这种“洗虾粉”可以被定性为“三无产品”，使用这种产品必然会给消费者健康带来隐患。即使柠檬酸和亚硫酸盐是允许添加在食品中的添加剂，但是相关法规也规范了其用途和最高用量，而规定中没有涉及可用于清洗小龙虾，因此，使用它们做“洗虾粉”也属违规。如果今后有商家继续使用这种“洗虾粉”，一旦造成严重后果，食药监部门将会移送公安部门进行处理。

2、有部分专家怀疑“洗虾粉”为工业用碱，食用之后对人体有害，严重会引起碱中毒。

3、上海市食药监局发布紧急通知，从2009年5月19日起，本市禁止使用所谓的“洗虾粉”。使用“洗虾粉”浸泡小龙虾去污是违规行为，凡发现不符合卫生要求的“洗虾粉”，一律予以责令停止经营和使用，并监督销毁。食药监部门近日调查发现，这些“洗虾粉”既是“三无产品”，也不是一种食用碱，可能会给市民健康带来隐患。

三、洗虾粉是什么 关于洗虾粉的介绍

1、洗虾粉是用来清洗虾身上脏东西的一种粉末，颜色是白色，使用洗虾粉可以快速清洁虾的表面，从淤泥当中采集的野生小龙虾，只要几分钟就可以清洗的干干净净。

2、洗虾粉的主要成分是工业上的常用除锈剂草酸，草酸，又名乙二酸，是一种常用的有机强酸，主要作为工业生产中的还原剂和漂白剂。有专家指出，草酸对人体有明显的伤害，因为这种物质是一种强酸，人体如果直接接触甚至会将皮肤灼烧。

四、洗虾粉的危害

1、有部分专家怀疑“洗虾粉”为工业用碱，食用之后对人体有害，严重会引起碱中毒。

2、上海市食药监局发布紧急通知，从2009年5月19日起，本市禁止使用所谓的“洗虾粉”。使用“洗虾粉”浸泡小龙虾去污是违规行为，凡发现不符合卫生要求使用“洗虾粉”的，一律予以责令停止经营和使用，并监督销毁。食药监部门近日调查发现，这些“洗虾粉”既是“三无产品”，也不是一种食用碱，可能会给市民健康带来隐患。

3、从2010年年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同的是，这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。最新病例：4人吃同一家饭店龙虾，3人倒了。

4、在江苏省人民医院肾科病房，小宫躺在病床上玩着游戏机。“已经没有问题了，医生说要留院观察一下，看是不是有肾功能损伤。”小宫今年21岁。她告诉记者，自己是在20日凌晨一两点吃的龙虾。“爸爸和朋友一起去饭店吃饭，给我和妈妈打包回来的，我大概吃了十来只吧，还喝了点啤酒。”早上7点左右，小宫就开始觉得全身酸痛，连呼吸也不是那么顺畅，小宫妈妈出现症状的时间还要更早一点。两人被送到了省人民医院急诊科。“爸爸没有事，但爸爸的朋友也出现了问题，去了另外一家医院。”

5、因为两人病情严重，所以从急诊科转到肾科。检查结果显示，两人血液中肌红蛋白分别高达4000μg/L和6000μg/L。“正常人这个数值不会超过50，如此高的肌红蛋白说明这对母女的肌肉出现了溶解。”

6、与小宫母女不同的是，27岁的程小姐食用的龙虾是买来自己加工的。在食用龙虾仅仅几个小时之后，程小姐就出现了全身酸痛的症状，“背痛得非常厉害，像针刺一样。”此外程小姐还觉得呼吸有些困难，但没有一般食物中毒之后恶心、呕吐、拉肚子的症状。

7、在被送到省人民医院后，医生问清病史之后初步确认与曾经食用龙虾有关。检查显示，程小姐的肌红蛋白在1000μg/L左右，但已经出现了尿蛋白，因此肾脏功能受到了影响。

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