美国饮食文化，舌尖上的美国 美国有哪些值得尝试的美食

一、舌尖上的美国 美国有哪些值得尝试的美食

1、作为全球经济最发达的国家，美国除了在经济、教育方面有优势之外，美食也是吸引留学生的重要方面。跟着一起来看一看舌尖上的美国美国有哪些值得尝试的美食？

2、光听名字，你可能没办法想象出它到底是一道怎样的菜，但是当你了解到这道菜之后，你可能会被美国人的想象力和创造力所折服，并且无法抗拒其美味。

3、首先大家要准备一只处理好的火鸡、然后塞入一只处理好的鸭子，再在鸭子的肚子里塞入一只鸡，最后可以在鸡肚子里塞入香肠等东西，再放上调料，最后送入烤箱烤制。

4、经常会听到美国人将沙拉当做正餐来吃，许多人都会表示比例解，这道在大家心中只能算作餐后甜点的菜，为什么会再美国大受欢迎。

5、因为正宗的沙拉，并不是只有蔬菜，而是会加入各色的熏肉或者烤肉，然后会有奶酪和牛油果，最后才是时令蔬菜，再加上沙拉酱，自然能够达到美味和饱腹的双重效果。

6、美式热狗以分量足和口味独特而闻名，做法其实很简单，在普通热狗上面涂上一层厚厚的玉米糖浆，然后裹上面粉，再放入滚油中炸，晾干后再吃，热量爆炸。

7、在美味的创造之上，美国人从不认输，即便只是简单的冰激凌，也可以为你带来不一样的体验，将冰与火即兴融合，也是一种不错的体验。

8、在普通的冰激凌上，浇上冰镇的朗姆酒，再用火点燃，就是一道无法抗拒的美味，虽然有火，但是冰激凌却并不会融化，火焰熄灭后再吃，味道会更好。

二、美国有像舌尖上的中国一样的美食综艺节目吗

1、美国美食频道（food network）开播于1993年11月，是美国第一个24小时全天候播放美食节目的专业频道。1997年，该频道被美国老牌报业集团斯克里普斯公司收购。美食频道在美国享有相当高的知名度，在近几年的艾美奖评选中，曾获得最佳日间服务节目与最佳日间服务类节目主持人等奖项。美食频道在加拿大、韩国、澳大利亚、法国等国家也已经成为一种收视狂潮。然而，这个频道在最初开播时只有400万订户，可是短短几年时间，美食频道由于节目策略的调整，订户连年上升，2007年高达9200万，成为美国年订户增长名列第一的专业频道。

2、在美食频道开播之初，将节目的目标受众定位为喜爱做饭的女性，尤其是家庭妇女。这一目标受众定位，使频道订户只有400万，这使美食频道整体经营状况十分低迷。在10个月内，美食频道三易其主，甚至付不起CEO一年的薪水。1996年上任的总裁兼CEO艾瑞林·格林（Erica Gruen）对美食频道的定位进行较大幅度改革，其中一个重要改革内容就是确立美食频道的节目理念—娱乐，这一节目理念成为美食频道的改版方向。

3、1998年，美食频道连续推出三个非同寻常的节目：《准备·开始·做菜》《超现实美食家》和《两个胖女人》。其中《超现实美食家》是个名厨竞赛节目，《两个胖女人》是一个寻找异域美食的节目，这几个节目的推出受到观众好评。

4、1999年，为扩大受众群体，美食频道调整了自身节目定位，将目标瞄准普通大众，开始争取男性受众，尤其是那些不做饭的观众。根据不同的受众群体，美食频道推出了各种各样的美食节目，有为初学者准备的《从煮水开始》（How To Boi Water）、为工薪阶层准备的《每天40美元》（40 a Day）、还有进行美食体验的《最好的饮食》（The Best Of）；有表现异国饮食风情的《每日意大利》（Everyday Italian），也有本土的《宝拉的家常菜》（Paula's Home Cooking），丰富的节目内容满足着普通观众对日常生活中最重要的饮食文化的全方位需求。

5、为吸引更广大受众，美食频道将原有烹调节目进行较大改革，增加了许多饮食与生活方式相关的节目，试图将美食频道打造成一个与每个人都密切相关的生活方式频道，减少单纯在厨房中的烹饪节目，增加以饮食为核心的生活方式节目。1999年推出的《美食》（Good Eats）节目，则融合流行文化和喜剧元素，分析食物成分的来源，比较烹饪传统习俗与当今食品发展的变化，对厨房设备进行展示，在娱乐性中让观众了解到饮食的发展和变迁。《洛克尔的旅途》（Rocker on the Road）是美食频道典型的以饮食为核心的生活方式节目。节目中，主持人洛克尔带给观众美国各地美食的烹调指南，并采访一些对食物有着特殊爱好或从事与食物相关的特殊职业的人，比如土豆片网站的建立者、为狗制作蛋糕的女子、男子美食烹饪俱乐部成员和在冰球场外卖小吃的俄罗斯移民，从而反映出美国人对食品的喜爱是多么美妙而有趣。这个节目不仅教给观众一些烹饪技巧和知识，更重要的是让观众知道美国各地一些特殊的与美食相关的生活方式。

6、美食频道通过娱乐化、大众化的市场定位，为大众提供了一种全新生活方式，引导了大众的消费观念。2000年，美食频道的订户突破5000万。美国地平线媒介公司的研究员布拉德·爱杰特认为：“美食频道带来的是特定主题的大众娱乐。它的节目非常安全，适合家庭收视。孩子有时也喜欢看它，一家人会发现它播的节目挺有意思，然后看上半个小时。”

7、美食频道推出的电视栏目共60多个，且重播率很低。美食频道并没有将自身的节目类型固定在烹饪环节，而是采取各种不同的节目类型。各类栏目或表现主题独到的节目内容，或表现主持人的鲜活个性，无不令人感到美食频道独特的创意和经营策略。美食频道正是通过多样化的节目形态，吸引了观众。

8、首先，美食频道推出一系列制作快餐的节目。如《快捷美食》（Good Food Fast）、《快速备餐》（Quick Fix Meals）、《半成品烹饪》（Semi-Homemade Cooking）、《简易招待》（Easy Entertaining）等。

9、其次，美食频道推出一系列美食创意和休闲节目。

10、2001年，美食频道推出《凯斯的探险之旅》（Keith Famie's Adventures），带领观众走过澳大利亚、法国、越南等国家，寻找地球上最冷和最热的厨房，不仅进行美食之旅，而且感受到不同的地域文化。《解密》（Unwrapped）是2001年暑假推出的一个节目，每周揭示一款美国经典食品背后的秘密，节目关注的内容从苏打汽水到巧克力糖浆，从法式炸薯片到泡泡糖等，观众根据主持人的厨房试验，寻找流行食品背后的神秘元素。

三、舌尖上的美国(138):十个常用形容词

这10个形容词是美国人日常生活中最喜欢使用的，都可以独立成句。美国人比较喜欢夸张，常常用这些词来表达赞叹，也可表达对人和事的赞美。如果别人问起你对某事或某人的印象，或者问起你的日子过得如何，你都可以随时脱口而出其中一个词！,1. amazing:使人十分惊奇的；令人惊讶的,Your English is amazing.你的英语太让人吃惊了。,

,2. awesome:极好的；很棒的,Wow! That's totally awesome！哇！那真是太棒了！,

,3. cool:好；妙；帅；酷；凉,You look cool in your new suit.你穿这套新衣服真酷。,

,4. cute:漂亮的；可爱的；逗人喜爱的；聪明的,He's really cute.他真可爱。,

,5. excellent:优秀的；杰出的,Our teacher speaks excellent English.我们老师的英语说得好极了。,

,6. fabulous:极好的；绝妙的,A: How do you like the show?你觉得这场表演如何？,B: Fabulous!棒极了！,

,7. fantastic:极好的；了不起的,You've got the job? Fantastic!你得到那份工作了？太好了！,

,8. marvelous:极好的；非凡的,That's a marvelous idea!这主意真是棒极了。,

,9. special:特别的；不寻常的,You know, you are really special!你知道吗，你真的很特别。,

,10. wonderful:精彩的；绝妙的；令人惊奇的,She has a wonderful memory.她的记忆力惊人,

四、外国人怎么看待《舌尖上的中国》

但是楼歪成了“外国人已被中国菜征服”、“歪果仁是怎样被征服的”、“英国菜就是屎”、“朝鲜有多穷”、“我们就是要不顾一切的去吃”，挑比较逗的回复做了整理版。果然天下吃货一般萌啊！作为一枚吃货，生在我神州大地实在是太幸福咯！

无脑神曲——Chinese food（中国食物）

1、我一个表姐在美国住寄宿家庭，刚去的时候觉得美国东西太难次了就自己在厨房做了一顿饭，当时寄宿家庭那一家人都在，我表姐就招呼他们一起次。他们次过一顿饭之后跟我表姐说我们房租给你减半，你每星期给我们做两顿饭行么？

2、我留学的时候，有次在宿舍烧了一锅糖醋排骨。为了散味（鬼子没抽油烟机），就把房门打开了。结果五分钟后认识了全楼的邻居。他们连汁水都没剩。

3、我公司的一个大哥，在德国留学归来，在那里自学一手好菜。据他所讲，德国的猪蹄没人买，5毛一个，他没钱的时候，就大量大量大量地炖猪蹄，其他国家的学生表示侧目。后来寻味而来，长期赖在这里蹭饭吃，再后来……德国那帮熊孩子凑钱帮他去买菜，一到饭点儿就来扒窗户。这位大哥说话极为靠谱。

4、去年你tube上的舌尖视频，有很多人点了dislike，下面留言原因是“吃不到”。

5、我姐姐给她的英国室友做了一盘炝拌土豆丝，给她室友感动哭了，说从来没吃过这么好吃的土豆。

6、我们学校的外教每天风雨无阻地早起，就为了去校门外面的早餐摊子吃油条，人家论根买，他论筐。

7、之前不是新闻说，一个妹子在英国上学，在宿舍里煮一锅鸡汤，当时就有好几个英国小伙子过来求婚的么？

8、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！

9、刚和意国大叔看完舌尖，他快感动哭了，各种哇哦哇哦这是啥？how？how？so cool this video。

10、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、雪绵豆沙、杀猪菜、皮冻、干煸鱿鱼，还有几个菜。他们吃完激动的不行，一定要跑到后厨和厨师合影。其中一个想留在后厨学锅包肉，让老板半轰半劝给弄出去了。

11、之前看一个帖子，LZ去德国留学，有天几个德国BOY，听说他会做菜就去吃饭，LZ做了一份狮子头，德国BOY们听了名字开始不敢吃，吃了之后立刻表示好吃得跪了。

12、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠，一箱子方便面。

13、我带我们公司几个同事去我家吃饭玩牌，吃完我妈做的炖肉和肉饼，第二天就有俩外国姑娘说，我现在嫁你都没问题。

14、我只知道2ch那群死宅好多对中菜都是跪舔。看过几个类似的翻译帖子，不知道还能不能找到链接，简直笑炸，有个死宅对青椒肉丝盖饭，简直就是爱到骨髓。

15、上次去瑞士，呆了7天，吃了7天的炸鸡薯条汉堡，简直泪奔。后来干脆用薯条沾土豆泥吃……回来后看到麦当劳都绕着走……

16、我老师说他读书的时候开party，一人带道菜过去的那种。他花了一个下午腌了一只羊腿烤好过去，从此名扬他们学院！因为那群老外都带的那种生的蔬菜过去的。我去国外的时候天天都想死，因为不知道吃什么。宿舍有个妹子拿火锅底料煮面，我都快哭出来了。

17、我上的英语机构是那种歪国人配个翻译的班，然后我们翻译就说，他们这有个歪国人学会的第一句中文，就是宫保鸡丁，因为太爱吃了天天中午吃。

18、我高中时候会有韩国交换生来，结果吃食堂的时候，看见几个韩国学生捧个餐盘一脸茫然，问我们说：这里面的肉可以吃吗？贵吗？我们说不贵，可以随便吃。然后尼玛，疯了啊，他们天天吃肉！突然觉得他们在家里平时都吃不到肉都好凄惨……

19、我在棒子国吃过他们所谓正宗的海带汤和大酱汤，还有韩式烤肉，真的难吃到了一定的境界，平时觉得好吃的韩式料理，都是中国人改良过的好么？

20、以前认识一个日本外教爱死川菜，说每周都要吃一次火锅，后来娶了个成都女孩。话说生在我大成都，对吃这一块优越感不要太强！

21、炒过酸辣土豆丝给几个法国人，开心地吃半天，但死活不相信这是土豆做出来的！

22、去年我们有两老外客户过来，因为他们时间排得紧，中午饭点还在工作，老板就让我在门口小饭馆点了四个菜将就一下。尼玛当时吃的时候是下午两天左右，吃得精光！他们工作结束大概是五点不到，结果走前一定让我把那四个菜给他们再准备一份。那小饭馆很普通，平时基本人均消费都在15-20元之间。我清楚的记得那四个菜是：肉沫粉丝、宫爆鸡丁、剁椒鱼头、蒜泥菠菜。

23、我们公司的日籍外派领导最爱红烧肉，每次来中国2个月就变胖了，再回日本，再隔2个月又外派来，再变肥了回去……

24、留学生圈有句话是这样说的：你们以为出国就像去新东方学英语，但其实是去新东方学厨师，一不小心可能就踏进黑暗料理界了。

25、又一次在厨房做了辣子鸡丁，德国邻居默默地拿了两大瓶（最大那种）矿泉水走过来说，可以试一下吗？我说可以啊。然后他又默默的拿叉子叉辣椒吃，剩下肉给我，然后流着泪喝着水对我说：中国料理真是一级棒！一级棒！

26、不许你们说韩国！人家泡菜那么多种，能拍好多集呢！比如泡菜汤啊，汤炖泡菜啊，泡菜锅，炒泡菜，炝泡菜，辣的不辣的酸的苦的，加上棒子的墨迹编剧的功底，拍一千多集都没问题！

27、我在腐国实习的时候是有厨房的，有一天大家决定吃中餐，于是我做了红烧肉，干煸四季豆什么的。红烧肉不用说了，跪了一地英国人。我至今都记得我们老板说，我长这么大只吃过水煮豆角，你这个简直太好吃了！太好吃了啊！好可怜……

28、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了……同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳父给唬住了。

29、时差党飘过，歪果仁真的是太可怜了，吃的都是什么啊。作为一名学渣，在学术上是不能跟系里的大神比拼为国争光了，但每次系里聚会厨艺战五渣的本人都能秒杀全院歪果仁，歪果仁都表示系里有中国人真幸福。还有就是有次在韩国人家吃火锅，本人提供了两包小肥羊火锅底料，歪果仁吃的都快栽锅里了。

30、我家在某风景区，景区内有短尾猴。我奶奶烧红烧鸡，拿砂锅烧的，温在那里。然后山上的猴子闻着那个味道，下来端着那个锅就跑，我爷爷在后面追啊！欢乐的要死，后来还是被抢走了，我大天朝的食物不仅吸引各种人种，更加超越了各种物种昂！

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