食品安全管理师证怎么考(食品安全管理员证怎么考)
来源：择校网 时间：2023-12-24
一、食品安全管理员证怎么考
食品安全员证在当地食药监局报考。食品安全管理员报考条件如下：
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
(1)大专及以上院校在校应届毕业生。
(2)从事食品生产经营工作满2年。
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
(1)从事食品生产经营工作满5年。
(2)从事食品安全相关企业者或法人。
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
二、食品安全管理师含金量
食品安全管理师证书是中国商业技师协会颁发，这个部门是民政部注册登记的部门，并且接受国家相关部门的监督，在国家的支持下，致力于开展技能人才的培训，满足不同行业发展的需要，证书在其官网上是可以进行查询的，真实性有保证，全国范围内均可使用，证书长期有效，所以含金量是很高的。
报考人员需要准备身份证正反面扫描文件、1寸免冠电子版照片、本人手机号、报名登记表这些，如果部分地区有变动，考生需要和专业的报考老师及时进行咨询。
证书在官网可以查到。是国家部门颁发的证书，就能在其官方网站上进行查询。食品安全管理师证书是中国商业技师协会颁发的证书，所以考生可以在中国商业技师网站上查询个人的证书信息。
食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。
1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读。
2、食品安全基础知识：食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等。
3、食品安全专业技能：食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、SC市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等。
4、食品安全高级专业技能：IS0 22000管理应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等。
三、食品安全管理师证是哪个部门颁发的
食品安全管理师证是由中国食品药品企业质量安全促进会颁发。
一、食品安全管理师证书可作为持证上岗、晋职、考核的重要参考依据。证书网上查询有效，在学员相片上加盖中心钢印后有效，通用。
（1）新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新；
（3）食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用；
（4）食品安全控制体系(HACCP体系)的原理及应用；
（7）食品生产经营企业良好生产规范(GMP)；
2、食品安全危机管理和媒体应对策略
（1）危机管理的概念、意义和方法；
（2）食品安全危机管理和媒体应对案例分析；
（3）突发事件后和企业危机管理与媒体应对策略；
（1）餐饮服务食品安全管理(添加剂)；
（2）重大活动餐饮服务食品安全；
（3）餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点；
（4）餐饮单位食品安全事故应急处理；
（1）顾客投诉、问题商品及危机事件管理；
（2）流通企业食品安全管理条例与现场操作规范；
（3）供应商相关资质材料管理与进货查验记录制度的规范建立；
（4）商品下架退货召回制度的解析；
四、食品安全管理师证怎么考
食品安全管理师证报考条件及流程如下：
1、中专以下学历，需具有6年食品安全管理师相关工作经验；大专及以上学历，需具有2年食品安全管理师相关工作经验；取得食品安全管理师中级证书后，连续3年从事食品安全管理工作的实践者。
2、食品安全师报考流程为：报考食品安全师学员首先需一下材料：本人电子相片；正反两面；还有本人证；之后填写培训报名表1份；准备好以上资料传给机构相关招生缴纳相关报名费用。由机构统一安排报名，考生提供报名资料和报名费即可。
食品安全管理师是指依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。目前，食品安全管理师作为新职业，市场缺口是很大的。
拥有这个证书不一定就能立马实现就业，但是它能够让你的就业之路走得相对通畅并且拥有属于自己的技能。证书的含金量高，用途也十分广泛，各行各业都需要，并不局限在几个行业之内。对于持有证书的人来说，选择余地更大，未来的可能性更多。
食品安全管理师是依据标准，采用危害分析和控制技术，从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理的人员。主要工作任务：制定食品安全管理制度和食品安全保障体系；组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员的健康管理。
参与本单位生产与经营环境的卫生管理；参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理；参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理；参与本单位食品安全定期自查、留样、文件记录和保存；配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
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