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第六届“农夫山泉杯”浙江省高校食品科技创新大赛在我校举行

来源:浙江工业大学   时间:2024-02-01 20:24:22

12月17日,第六届“农夫山泉杯”浙江省高校食品科技创新大赛决赛在我校莫干山校区举行,最终评选出一等奖2项,二等奖3项,三等奖6项,最佳包装设计奖、最具市场潜力奖、最具技术创新奖各1项以及优胜奖8项。其中,我校“中国红NFC番茄汁”团队和浙江中医药大学“拾花--一种植物原料的绿色低糖甜点”团队以其科技创新价值、市场推广潜力与社会价值获得了评委一致认可,获得一等奖。

本次大赛由浙江省食品工业协会主办,我校食品科学与工程学院承办,教务处和莫干山校区管理委员会共同指导,吸引了省内9所高校的59支优秀团队300余名本科生及研究生参与。

据悉,“农夫山泉杯”食品科技创新大赛已连续举办六年,本次大赛以“践行大食物观、创新健康食品”为主题,旨在继承弘扬中华饮食文化,发掘中华优秀传统食品资源,开发创新性食品技术,搭建学习交流平台,激发学生创新兴趣和创造激情,为健康中国战略的实施做出贡献。


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