好职校,职校招生和学历提升信息网。

分站导航

热点关注

择校网在线报名

在线咨询

8:00-22:00

当前位置:

择校网

>

职校资讯

>

招生百科

粘土制作蛋糕小点心(适合小学生自制甜点)

来源:择校网   时间:2024-01-29 19:32:38

一、在家简单易做的小甜品

白砂糖30克(文怡方子里没说清楚,这是加入奶油奶酪里的)

柠檬汁1茶匙(5ml)(加入奶油奶酪里的)

白砂糖60克(分次加入蛋白里的)

蛋白4个(一定要磕在无油无水的大盆里面哟,否则不能打发!)

柠檬汁1/2茶匙(3ml)(加入蛋白里增加蛋白的稳定性的)

1、把奶油奶酪小块,放入大碗中软化,加入白砂糖。

2、打蛋器打至细滑无颗粒,然后一个一个加入蛋黄并拌匀。

3、依次加入牛奶,柠檬汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针方向搅匀。

4、将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

5、将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发泡(8分发)即可。此时,烤箱预热150度。

打发蛋白方法以前有说,鱼眼泡加第一次糖,纹路加第二次,浓稠加第三次,

湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~

6、将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~

有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合,然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中,这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层,热水最好!

将奶酪模放入装有水的烤盘中,烤约1小时

(在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂)

7、烤好后取出晾凉,放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

刚烤好吃口感还不是很细腻,不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好,

二、如何制作甜点

做法:冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意:用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。

琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。

1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。

2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。

3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

水果酸奶很简单的,就是根据自己的口味把喜欢的水果切成小块,放在碗里,再把酸奶倒在碗里,拌均匀就可以吃了。水果酸奶在夏天吃比较好吃!夏天出去之前,弄好一杯放在冰箱里,回家的时候打开冰箱就能吃到冰凉的酸奶~不错哦

ヤホ�1�7馥S�1�7回答时间 2007-10-04 15:24

一、白巧克力冰淇淋(8-10人份)

300毫升稠奶油(whipping cream)

1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。

2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。

3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。

4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。

5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。

6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微冷却。

2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。

3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。

4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。

5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。

1.把巧克力融化,然后放在旁边稍稍冷却。

2.再一个碗中打入蛋黄和棉白糖,直至发白变厚。用电动打蛋器需用5分钟,手动打蛋器需用更长时间。

3.把巧克力淋入混合物中,然后加入拉姆酒(或者其他烈酒)和稠奶油。

4.把蛋清打入一个无油的碗中,直到打成固状。把打好的蛋清分两次打入巧克力混合物中,把混合物均匀地分入六个玻璃杯中。放在一边冷却至少2小时。

5.上桌时,放入小巧克片点缀即可。

粘土制作蛋糕小点心(适合小学生自制甜点)

1.首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。

2.在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。

3.把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中,再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。

4.在每杯饮料上撒一点点可可粉,即可。

(2)巧克力冰淇淋苏打(2人份)

1.把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。

2.在每个玻璃杯中倒入一点苏打水,然后搅拌,直到搅匀。在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋,再倒入更多的苏打水。

3.把一块稠奶油放在上面,再撒上一点磨碎的黑巧克力。

1.在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。

3.把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟,并用木勺搅拌,直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。

4.把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中,继续用木勺搅拌,直至混合均匀。

5.把所用混合物倒入准备好的盒子中,放入冰箱冷冻室冷冻一小时,直至冻结成块状。

6.食用时,把巧克力面包切片即可。

1.把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖,在面粉中间挖个坑,加入鸡蛋和融化的黄油,用打蛋器缓缓地打入牛奶,直至打成柔软、均匀的面糊。

2.把苹果去皮和核,磨碎,和巧克力屑一起混入面糊。

3.在中火上加热煎锅,薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时,先放入2调羹面糊,在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。

4.在锅中煎几分钟,直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤,用剩余的面糊制作12个面饼。

5.上桌时,把饼放入盘中,浇上热巧克力酱或者枫树糖浆,即可。

奶油227g、稠奶酪227g、糖50g、蛋黄2个、香草香精少许、盐少许、中筋粉28g。

奶油、奶酪、糖、蛋黄、香草混合搅拌;加入面粉、盐再搅拌,面团打好后冷却;将面团擀薄,表面涂上蓝莓酱、核桃仁碎之后卷起,然后刷上蛋水,撒上芝麻、糖、肉桂粉,切片,送如烤箱。

1.首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。

2.在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。

3.把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中,再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。

4.在每杯饮料上撒一点点可可粉,即可。

(2)巧克力冰淇淋苏打(2人份)

1.把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。

2.在每个玻璃杯中倒入一点苏打水,然后搅拌,直到搅匀。在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋,再倒入更多的苏打水。

3.把一块稠奶油放在上面,再撒上一点磨碎的黑巧克力。

1.在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。

3.把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟,并用木勺搅拌,直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。

4.把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中,继续用木勺搅拌,直至混合均匀。

5.把所用混合物倒入准备好的盒子中,放入冰箱冷冻室冷冻一小时,直至冻结成块状。

6.食用时,把巧克力面包切片即可。

1.把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖,在面粉中间挖个坑,加入鸡蛋和融化的黄油,用打蛋器缓缓地打入牛奶,直至打成柔软、均匀的面糊。

2.把苹果去皮和核,磨碎,和巧克力屑一起混入面糊。

3.在中火上加热煎锅,薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时,先放入2调羹面糊,在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。

4.在锅中煎几分钟,直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤,用剩余的面糊制作12个面饼。

5.上桌时,把饼放入盘中,浇上热巧克力酱或者枫树糖浆,即可。

奶油227g、稠奶酪227g、糖50g、蛋黄2个、香草香精少许、盐少许、中筋粉28g。

奶油、奶酪、糖、蛋黄、香草混合搅拌;加入面粉、盐再搅拌,面团打好后冷却;将面团擀薄,表面涂上蓝莓酱、核桃仁碎之后卷起,然后刷上蛋水,撒上芝麻、糖、肉桂粉,切片,送如烤箱。

三、适合小学生自制甜点

1、冰激凌、坚果、奥利奥饼干、草莓、酸奶、香蕉、牛奶

2、奥利奥草莓酸奶杯:先把草莓洗净放入杯中,然后倒入自己喜欢的酸奶,最上层撒上奥利奥碎,还可以把草莓换成各种水果尝试。

3、冰激凌坚果:把外购得冰激凌挖出放入碗中,然后撒上巧克力酱和坚果粒,吃起来香甜可口。

4、香蕉奶昔:把香蕉段、白糖和牛奶一起放入手摇奶昔杯中不停晃动,几分钟后奶昔就做好了,倒入杯中就可以享用。

5、水果沙拉:把家里面的水果切成块状放入碗中,撒上适量沙拉酱就可以上桌。

关于粘土制作蛋糕小点心到此分享完毕,希望能帮助到您。

标签:      

2024年招生 在线咨询
本站覆盖全国各省市中高职专本科院校及计划外招生院校,汇总各校招生要求及专业信息,如您今年尚未被任何院校录取,请自愿填写下表,我们将在全国范围内筛选适合您就读的大学,安排招生老师与您沟通。即刻报名,圆大学梦!
*

学生姓名

*

手机号码

*

户籍地址

*

当前学历

 

意向专业

立即提交 《隐私保障》

分享:

qq好友分享 QQ空间分享 新浪微博分享 微信分享 更多分享方式
(c)2024 www.chinazhenyi.com All Rights Reserved SiteMap 联系我们 | 陕ICP备2023010308号-3