枣庄龙都中专荣获第16届山东省职业院校技能大赛二等奖

12月8日至9日，第16届山东省职业院校技能大赛中职组“中式烹饪”赛项在济南旅游学校举办。本赛项为团体赛、师生同赛项目，线下比赛。竞赛组队形式由一名教师和两名学生组成竞赛团队。竞赛内容由理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作四个模块组成。

来自全省24所院校72名选手同台竞技。经过激烈角逐，枣庄市龙都中等职业学校中餐烹饪专业3名参赛选手——老师任旭日，学生王俊尧、丁昱秀总成绩排名第四，荣获团体二等奖。

      在备赛阶段，学校为参赛师生制定了详细、科学的训练计划，积极备战。比赛中，三名选手在赛场上沉着冷静、积极投入、团结协作，最终取得了优异的成绩。

      

枣庄市龙都中等职业学校坚持发挥技能竞赛在教育教学中的积极作用，坚持以赛促教、以赛促改、以赛促学，以赛促建，创新人才培养模式，不断提升教学水平和人才培养质量。中餐烹饪和面点专业作为学校重点品牌专业，在省市级专业技能大赛中屡获佳绩。（张志民）

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