忘不了鱼在中国叫什么，马来忘不了鱼是什么鱼

一、马来西亚忘不了鱼的介绍

1、如题，忘不了鱼指向红吉罗 Empurau fish学名

2、鲤科 Cyprinidae结鱼属 Tor河生鱼类

3、下图为似野结鱼 Tor tambroides，俗称吉罗鱼、巨鳞鲤

4、属于杂食性鱼类，有时也吃有毒的果实时，它栖息于森林溪流洪水；这可能会使他们暂时不能吃。雨季期间，幼鱼迁移下游。2个月后，成熟的个体回到上游产卵在旱季的源头。

5、分布于湄南河与湄公河流域，马来半岛，苏门答腊岛，爪哇与婆罗洲。过度捕捞被认为威胁到野生种群。已知的物种是在马来西亚,据说全国最贵的食用鱼。

二、马来忘不了鱼是什么鱼

忘不了鱼（Empurau），为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，并有特殊的香味，为名贵鱼种。

忘不了鱼原产于马来西亚沙劳越诗巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域。这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。

生长于诗巫拉让江上流的忘不了鱼身较白，肉质鲜美、细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。此外，此鱼游速乃河鱼之首，且鱼性聪明，乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。

忘不了为大型鱼种，3公斤以下的被称为鱼仔，3公斤以上的才称为大鱼。这种鱼成长缓慢，第一年时体重只有4.5克左右，第二年可长至1-2公斤，3年后达到3-5公斤，因此，大鱼的数量很少。一条7公斤的忘不了鱼，少说也有10年之龄。一般食用以5公斤至10公斤最美味。

忘不了鱼有3大特征：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接外呈现小驼峰，还有明显的鱼肚腩。

以上内容参考：百度百科-忘不了鱼

三、马来西亚忘不了鱼是什么鱼一斤多少钱

最近有不少在马来西亚工作的人和旅游的人听闻了一件非常有意思的事情，那就是有人说在马来西亚有一种鱼，这种鱼叫忘不了鱼，那么为什么叫这个名字呢？话说这个鱼超级贵的，下面我们一起来分析看看要多少钱吧。

其实就是一种比较稀有的淡水鱼，因为比较稀有，而且价格高昂，鱼肉鲜美，吃一口就忘不掉，所以才叫这个忘不了鱼了。

就目前的消息来看，马来西亚忘不了鱼从以前的1500元/斤到现在600元/斤左右，当然了具体的价格是波动的。

马来西亚忘不了鱼贵的原因很简单，那就是比较的稀有，然后就是的的确确是肉好吃，营养丰富。而且不容易被捕捉到，虽然现在有养殖的，但是买鱼苗得从马来西亚买，鱼苗就贵得离谱，再到空运再到3-4年才能长成成鱼，这期间的耗费实在是太高了，所以虽然能养殖了，但是价格依旧昂贵。

很多人说马来西亚忘不了鱼就是鲤鱼，这个说法很明显是不正确的，如果真是鲤鱼，那这种鱼就不会那么贵了。马来西亚忘不了鱼是似野结鱼，Tortambroides

(Bleeker,1854)，似野结鱼属的一种鱼类。好像是可以鲤鱼有一点亲戚关系了。

四、《北辙南辕》里提到的马来忘不了鱼到底有多好吃

1、《南辕北辙》是五位女性给一起创立的餐厅所起的名字。剧中提到的马来忘不了鱼，因为这条鱼都可以把一个人辞退到底有什么来头？

2、忘不了鱼是来自马来西亚海域，这种鱼很聪明，极难捕捉到；而且这种鱼和一般的鱼吃东西也不一样，这些鱼都是吃熟透了的落下来的风车果，这使忘不了鱼的鱼肉就会带有淡淡的香味；一般的鱼只吃鱼肉，鱼鳞是不吃的，而忘不了鱼的鱼鳞都是好东西，也可以做菜；听吃过的人说，这种鱼的鱼肉入口即化，非常好吃只要是吃过的人就忘不了他的美味！还有这条鱼来自很远的马来西亚来，能来到这里也是不容易的！

3、所以在剧中为了这一条鱼柴总才会发那么大脾气！

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