食品安全无小事，校园安全有保障 | 我校进行食品安全专项督查行动

为贯彻落实加强校园食品安全工作的部署要求，切实筑牢师生餐饮安全防线，我校于2月26日下午组织开展春季学期食品安全专项督查行动。本次行动由副校长熊科带队，后勤办常务副主任李远丽、4名教职工代表及15名学生代表组成专项检查组，对学校食堂食品安全工作进行了全面监督检查。

本次检查围绕食品原料采购与储存、食品加工操作规范、餐具清洗与消毒、食品留样制度、从业人员健康管理及食品安全管理制度落实情况等方面展开。检查人员深入食堂操作间、储藏室、消毒间等区域，详细查看了食品原料的采购渠道、储存条件、加工流程以及餐具消毒情况，并对食堂从业人员的健康证明和培训记录进行了核查。学生代表从环境卫生、食品质量、服务态度等多个维度进行打分，评分结果将作为食堂改进工作的重要参考依据。

从检查结果来看，学校食堂整体食品安全状况良好。食品原料采购渠道正规，供应商资质齐全，未发现过期或变质食品；冷藏、冷冻设备运行正常，温度符合标准；操作间卫生状况良好，食品加工流程规范，工作人员操作符合要求；餐具清洗消毒流程规范，留样制度执行到位，从业人员均持有有效健康证明并定期接受培训。

检查结束后，学校组织召开了师生座谈会，广泛听取学生和老师对食堂工作的意见和建议,认真梳理座谈会意见，制定整改措施，并限期落实，不断提升食堂服务质量，努力为师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。

另外，在校园安全体系建设中，饮水安全与食品安全共同构筑起健康防护的双重屏障。为切实保障师生饮用水安全，后勤办于近日开展了直饮水设备专项维保行动，对全校直饮水设备实施全面检测及滤芯更换维护。经检测，设备运行状态良好，水质指标均合格。

食品安全与饮水安全双管齐下，生动诠释了我校“以生为本”的服务理念与守护师生健康的教育使命。学校将持续加强食品安全、饮用水安全监管，严格落实安全责任制，筑牢校园安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，继续接受广大师生的监督，欢迎大家对后勤服务工作提出宝贵意见，共同缔造安全、卫生、舒适的校园环境。

文稿：后勤与信息化管理办公室

图片来源：后勤与信息化管理办公室

审核：学校办公室

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