我校教师荣获首届全国农产品质量安全科普大赛一等奖

来源：安徽农业大学时间：2025-01-10 00:46:52

本网讯 近日，由农业农村部农产品质量安全监管司举办的“传播科学知识共享安全优质”首届全国农产品质量安全科普大赛结果揭晓，我校资源与环境学院王毅教授报送的原创科普视频作品《淘米水能否洗掉蔬菜、水果中的农药残留》经综合专家评分、线上展播效果以及现场展示等评审环节，从众多参赛作品中脱颖而出，荣获一等奖。

农产品中的农药残留可能会对消费者的身体健康造成影响。民众在食用蔬菜水果之前，如何有效洗去其表面的农药残留，是日常生活中值得关心的问题。《淘米水能否洗掉蔬菜、水果中的农药残留》作品以精巧的构思和生动的表现形式，通过街头采访、科普讲解及实验验证，对淘米水清洗小青菜和苹果中农药残留的效果进行分析，从科学角度辨识“淘米水能否洗掉蔬菜、水果中农药残留”的真实性。此项作品为促进科技资源科普化传播、提升科普原创能力发挥了积极作用。同时，也提醒消费者在日常生活中树立健康的饮食理念，选择可靠的清洗方式，科学守护“舌尖上的安全”。