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后勤管理处加强新学期校园餐饮服务保障工作

来源:福建农林大学   时间:2024-12-25 23:44:35

近期,后勤管理处认真贯彻落实学校2024年秋季学期开学工作部署要求,精心组织,狠抓落实,扎实推进和加强新学期校园餐饮服务保障工作。

一是抓实食堂监管,守护“舌尖”安全。处领导和饮食服务中心全体人员按照网格化要求,持续深入食堂一线,加大对食材采购、存储、加工、留样及售卖等环节的监管力度,严把食品安全关、价格关。聚焦食堂重点部位,全面排查整治安全隐患,开展食堂员工安全培训,织牢织密安全防护网,有效预防和坚决遏制安全事故发生。

食堂安全隐患排查

食品卫生安全检查

食堂员工安全培训

二是丰富菜色品种,满足多元需求。要求各食堂在足质足量保障学生基本大伙需求的基础上,引进和推出了一批融合各地方特色的美味食品,以及注重营养均衡搭配的健康轻食等菜色品种,丰富和满足师生多样化的饮食需求。

大众伙食窗口

风味美食窗口

三是优化用餐环境,拓展食堂功能。利用暑期进行食堂内外环境改造升级,宽敞明亮的空间,整齐干净的桌椅,校园文化元素的注入,为师生营造整洁舒适的用餐环境。特别是优化新招标食堂的空间规划,设置了同时满足师生用餐、学习、休闲和社交等多元化需要的区域,为师生打造优质舒心的放松身心场所。

食堂就餐大厅焕然一新

食堂中的校园文化元素

打造集学习、休闲、社交为一体的多元化用餐环境

接下来,后勤管理处将持续落细落实各项校园餐饮服务保障措施,确保食堂和食品安全,不断提升餐饮服务质量,为广大师生的学习工作生活提供坚实的后勤保障服务。



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