一国际联合实验室获批省级国际科技合作载体

来源：浙江科技学院时间：2024-12-19 01:55:15

近日，浙江省科学技术厅发布《关于公布2024年度省级国际科技合作载体认定名单的通知》，我校浙江-西班牙油脂与蛋白质营养健康联合实验室获批。

浙江-西班牙油脂与蛋白质营养健康联合实验室，由我校联合西班牙加泰罗尼亚农业和食品科技研究所（IRTA）共建，由我校生物与化学工程学院王伟研究员牵头申报。实验室覆盖从基础研究到应用研究的多层次开放合作，围绕健康中国目标，响应“国家大健康产业发展规划纲要”号召和《浙江省科技创新发展“十四五”规划》等重大战略需求，开展食用油脂与蛋白质的营养健康基础科学研究和核心技术创新。实验室旨在以“绿色化”和“智能化”理念为引领，针对油脂和蛋白质的结构表征与品质基础、资源开发与高值化利用、营养健康功效机理三个方向开展系统研究，打造浙江省大健康领域国际联合创新和研发的新样板。通过国际化合作平台的搭建，该联合实验室将积极引进高端科研人才，推动多学科交叉融合，为浙江省食品营养与健康领域的科技创新提供有力支撑。