学校召开校园食品安全工作会

来源：江西财经大学时间：2024-12-27 09:13:59

　　为进一步有效防范校园食品安全风险隐患，全面落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，11月12日，我校召开校园食品安全工作会。副校长阙善栋出席会议并指导工作，后勤与资产管理处处长雷迎春、副处长姜瑜、膳食服务科全体成员及全校各食堂、各食品经营场所的食品安全总监、安全员参加会议，会议由姜瑜主持。

　　阙善栋就校园食品安全工作提出具体工作要求，他指出，一是要提高思想认识，把校园食品安全工作作为日常工作的核心，以扎实的工作成效守好师生“舌尖上安全”。二是要主动适应新时代对膳食工作的新要求，食品安全越来越受到社会关注，膳食管理工作的要求在不断提高,膳食管理人员一定要从食品的采购、存放、烹饪、工具等各个方面按照最新的要求落实到位。三是要完善规章制度，夯实责任。工作制度要随着新要求要及时完善，要把工作部署到位、任务落实到岗、责任压实到人，有效传导压力，推动工作落实，确保取得实效。四是要在员工管理、培训上再发力，特别是外包食堂的管理要进一步加强，要适时举办外包食堂餐饮公司老总的专题学习培训，共同筑牢校园食品安全防线，以实际行动为广大师生的饮食安全“保驾护航”。

　　雷迎春结合校领导恳谈会上学生提出的诉求、全校师生征求提升食堂餐饮品质意见的情况以及近期食堂检查的结果，部署下一阶段校园食品安全和食堂管理重点工作。姜瑜传达江西省《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，通报省“互联网+明厨亮灶”平台信息月度情况及安排相关工作。膳食服务科相关负责人对九、十月份食品安全扣分情况及近期各项活动的开展情况进行通报。并组织全体参会人员认真学习食品安全相关政策法规。