后勤管理处加强新学期校园餐饮服务保障工作
来源：福建农林大学 时间：2024-11-14 10:00:55
近期，后勤管理处认真贯彻落实学校2024年秋季学期开学工作部署要求，精心组织，狠抓落实，扎实推进和加强新学期校园餐饮服务保障工作。
一是抓实食堂监管，守护“舌尖”安全。处领导和饮食服务中心全体人员按照网格化要求，持续深入食堂一线，加大对食材采购、存储、加工、留样及售卖等环节的监管力度，严把食品安全关、价格关。聚焦食堂重点部位，全面排查整治安全隐患，开展食堂员工安全培训，织牢织密安全防护网，有效预防和坚决遏制安全事故发生。
食堂安全隐患排查
食品卫生安全检查
食堂员工安全培训
二是丰富菜色品种，满足多元需求。要求各食堂在足质足量保障学生基本大伙需求的基础上，引进和推出了一批融合各地方特色的美味食品，以及注重营养均衡搭配的健康轻食等菜色品种，丰富和满足师生多样化的饮食需求。
大众伙食窗口
风味美食窗口
三是优化用餐环境，拓展食堂功能。利用暑期进行食堂内外环境改造升级，宽敞明亮的空间，整齐干净的桌椅，校园文化元素的注入，为师生营造整洁舒适的用餐环境。特别是优化新招标食堂的空间规划，设置了同时满足师生用餐、学习、休闲和社交等多元化需要的区域，为师生打造优质舒心的放松身心场所。
食堂就餐大厅焕然一新
食堂中的校园文化元素
打造集学习、休闲、社交为一体的多元化用餐环境
接下来，后勤管理处将持续落细落实各项校园餐饮服务保障措施，确保食堂和食品安全，不断提升餐饮服务质量，为广大师生的学习工作生活提供坚实的后勤保障服务。
