学校召开校园食品安全工作会暨九月月调度会

​　　9月19日，我校校园食品安全工作会暨九月月调度会召开。副校长阙善栋出席会议并指导工作，后勤与资产管理处处长肖建文、资产经营中心主任鲁决斌、副处长姜瑜、膳食服务科全体成员及全校各食堂、各食品经营场所的食品安全总监、安全员参加会议，会议由姜瑜主持。

　　阙善栋就校园食品安全工作作指示，他从教育、管理、培训、监管、责任、规范等方面，强调校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全，事关校园和谐稳定，守护校园食品安全，是我校安全工作的重中之重，职责所在。他要求各食品经营主体，要自觉提高政治站位和思想认识，转变观念，从被动管理到主动管理，抓管理、抓服务、抓规范。要强化食品安全相关政策和业务知识学习及专业技能培训，做到人人懂得食品安全法规，熟悉操作规范，提升业务水平。要落实制度要求，“严”字当头，严格人员管理、岗位管理。学校膳食服务科要进一步加强工作责任心，主动监管，大胆监管；各餐饮公司，各食品经营主体的管理人员要严格落实主体责任，遵守法律法规、学校规章制度，狠抓内部管理，做到自我管理、自我监督，做好食品安全和膳食服务工作。

　　肖建文对近期校园食品安全和食堂管理重点工作进行部署，从“强化全链条全过程管理；落实网格化管理要求；严格执行原材料集中采购；提升完善“三防”设备及措施；推进明厨亮灶智慧监管；常态化开展环境卫生专项整治；加强用电、用气管理，排除消防安全隐患；加强食堂档口管理”等八个方面强调食品安全和食堂管理；姜瑜带领全体与会人员学习了省教育厅办公室《关于切实保障2024年中秋国庆期间学校食品安全的工作提示》《江西省教育系统“互联网+明厨亮灶”平台管理办法（暂行）》等文件法规精神；黄广辉通报了开学以来膳食服务科对各食堂及档口进行的校园食品安全检查情况。（图文/后勤与资产管理处、资产经营中心  审核/姜莹  赵旻  李大晖）

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