《长三角地区学生营养早餐倡议白皮书》在浙江工商大学发布

来源：浙江工商大学时间：2024-12-01 05:54:11

9月12日，浙江工商大学与浙江日报报业集团共同指导的《长三角地区学生营养早餐倡议白皮书》在下沙校区发布。该白皮书由浙江工商大学食品与生物工程学院等专家编制，为促进学生健康饮食提供了具体建议和行动指南。浙江工商大学党委副书记方向明出席发布会并致辞。

方向明强调，少年儿童是国家的未来和民族的希望。为确保他们吃上营养均衡、健康美味的早餐，全社会的关注至关重要。作为浙江省、商务部、教育部共建的省重点建设高校和省“双一流196工程”院校，学校应积极发挥优势，在青少年健康成长中担当使命。食品与生物工程学院致力于食品科技发展和食品安全，此次活动不仅发起调研和倡议，提出营养早餐解决方案，为孩子们的健康成长筑起防线，也为相关学科建设提供支持。期待接下来能促进更多行业共同参与，普及营养知识，深化合作，用心呵护下一代成长。

在圆桌论坛《如何让学生早餐吃得更健康更科学》环节，学校食品与生物工程学院党委书记傅玲琳作主题发言。她根据以往对营养早餐的观察和研究，对学生营养早餐如何设计、如何搭配，以及如何为不同人类制定早餐方案等，从专业学者的角度提供了建议。她提醒广大家长，早餐除了要营养搭配，还要注重“食育”。学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期，这时养成的好习惯会让孩子受益终生，建议父母给孩子选择能够提供较为丰富品类早餐的正规餐饮店。

《白皮书》主要内容包括营养早餐对学生的重要性、当前学生营养早餐消费现状、早餐市场品牌竞争格局、学生营养早餐倡议及发展建议等，针对上海、南京、杭州、宁波等长三角地区6～12岁儿童的早餐食用情况，历时近一年时间调查生成的智库产品，在了解该地区家长对孩子营养早餐的认知状况和重视程度后，并集合权威专家意见，提出有针对性的营养早餐解决方案。发布会还发起长三角地区学生营养早餐倡议，从而推动全社会的营养早餐正确认知，助力下一代健康成长。