我国民间在立春有咬春 北京立春"咬春"的来历

一、我国民间在立春这天有咬春的习俗一般会吃以下哪种蔬菜

1、我国民间在立春这天有咬春的习俗一般会吃以下哪种蔬菜?我国民间在立春这天有咬春的习俗一般会吃以下哪种蔬菜是蚂蚁庄园2月3日的问题，小伙伴们答对了可以获得180g饲料，接下来一起看看本题答案吧。

2、我国民间在立春这天有咬春的习俗，一般会吃以下哪种蔬菜?

3、答案解析:在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。既为防病,又有迎接新春的意味。

二、立春为什么要咬春 立春咬春的原因

1、“咬春”取的是古人“咬得草根断，则百事可做”之意，代表一种吃得了苦、扛得住风雨的韧劲。

2、“咬春”：也就是在早上起来先啃一口鲜脆的萝卜。明《酌中志》说：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰咬春。”

3、立春，是二十四节气之首。立者，始也。穿越漫长的苦寒，终于迎来了春天。立春更是勃勃的生机，春风化雨，润物无声，带着对春日的盼望与期待，崭新的一年就此开始了。古时候的五辛盘调味品，由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义，意为迎新；二则此五种食物，有发散功效，可以发散疏通五脏之气，发散解表，杀菌驱寒，可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病，有益保健。

三、北京立春"咬春"的来历

1、   这位朋友问的是“北京”的“立春咬春”习俗，确实也是，“咬春”习俗长期盛行于北方的京津地区。当然，在全国其他地区也不同程度的存在。

2、   在回答“咬春来历”这一问题之前，我想还是先介绍一下——

3、   “咬春”的说法还是富于诗意的，据说这是取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。用一个“咬”字，真是意境全出来了。“春”本是抽象的概念，却用了一个富有形象性的“咬”字，这是文学手法中的“比拟”。

4、   作为立春的一个主要习俗，“咬春”是指在立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜的习俗。当然，在这些带有“春”字的食物中，最关键的还是“萝卜”，所以，在过去的文献记述中，不少是直接说“咬春”就是立春这天吃萝卜。比如，《京师坊巷志稿》说“立春日进生萝卜，名曰咬春”；《津门杂记》说“明清时，京津习俗在立春日吃鲜萝卜，叫咬春”。《燕京岁时记》则比较滑头，说“富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春”。

5、   总之，“咬春”最主要的是要吃萝卜，此外还有春卷之类的含“春”食品。

6、   弄清楚了“咬春”是怎么回事，下面再来——

7、   关于“咬春”的来历，目前还没有一个确切的说法。但可以明确的是，这个习俗至少在晋代就已经出现了，那时就有“五辛盘”，相当于后来的“春盘”。所谓五辛，是指小葱、大蒜、辣椒、姜和芥末这五种辛辣蔬菜。

8、   还有一点也是可以明确的，即“咬春”习俗是来源于人们强身健体的需求，也就是人类出于自身健康需要而形成的。比如，吃五辛是可杀菌驱寒的。民间咬春习俗最主要的是吃大萝卜，这也是因为萝卜味辣，有“食之以去春困”的效果，而且还具有营养、健身、祛病之功。这或许就是古人提倡在立春时吃萝卜的真正用意。

9、   关于“咬春”的来历，还有一个传说。古时有一年，在立春的前一天，一位老道士来到了一个村庄，他见村里到处都是静悄悄的，没有一点儿过节的气氛，就觉得十分奇怪。

10、   经过打听，老道士知道附近的村民都染上了一种怪病，染病的村民全都浑身无力，头晕目弦，只能整日躺在床上。

11、   于是，老道士走进村民家中去观察了病人症状，然后，在一棵大树下坐了下来，口中念念有词。过了一会儿，老道士站起身来，走到村民家中，为村民们开了药方。

12、   老道士开的药方上没有神奇的草药，却是一种普通的食物，那就是萝卜。村民们找来了萝卜，试着吃了下去，没想到，吃萝卜的村民们病情缓解了许多。之后，村民们就将这个偏方告诉附近村的人，乡亲们纷纷吃起萝卜来。

13、  从此以后，人们就在每年立春时吃萝卜，其寄寓的美好愿望就是健健康康。这个美好寓意一直流传至今。

四、“立春”为什么又称“咬春”

1、中国有24大节气，立春是我们过了新年以后最重要的一个节气，在我的老家这边，立春的这天，要清楚的知道它什么时间立春，然后”打春“，小时候一直不知道长辈为什么要拿着木棍敲床头，长大后才明白。而有的地方也有”咬春“这一个习俗。那么为什么立春又称为”咬春“呢？

2、咬春其实就是在立春的这一天吃的传统食物。又很多地方，在立春这天都会制作传统的美食，比如春饼，春卷等，吃这些食物就叫做咬春了。在老北京，最讲究的就是咬春这个习俗，老人们认为立春这天就要吃春饼，这就是所谓的咬春了，而且还要吃时令的蔬菜，以前还有在胡同里挑着担子吆喝的，在立春这天都会给自己孩子买一个来咬春，寓意比较好。

3、古时候认为，咬春后这一年事事顺遂。咬春这个习俗起源于唐朝，立春是这一年中的第一个节气，立春以后气温开始慢慢升高，万物开始复苏，这时候有很多得新鲜时令蔬菜，所以人们为了尝鲜，也会制作出五颜六色的面皮包裹着时令蔬菜吃，这就是后来的春饼了，也寓意着五谷丰登的意思。主要就是为了在新的一年里，讨一个好的彩头。而且还可以友人相互赠送，盼望诸事顺利，新的一年五谷丰收的意义。

4、咬春这一天吃的都是时令蔬菜，象征着顺应天时。在古代的时候，人们在立春的这一天还要摆咬春宴，宴席上有一些萝卜生菜，还有春饼春卷，只要是可以入口吃的食物都会摆上宴席中，就像是现在的食补一样，人们认为顺时而时，时身心与大自然的沟通，吃时令下的食物，就是将整个四季吃下去了一样，而且还会卷起来，从头吃到尾，寓意着”有头有尾“。

五、立春啃青是什么意思

1、提起啃青，年纪大一些人的都知道，可是，现在的年青人大部分不知道说的是什么。

2、夏末秋初，庄稼还没成熟时，人们就食用，叫啃青。比如，在七月下旬，苞米还未完全成熟，称为青苞米，人们将整穗苞米或蒸或烤来食用。又如，黄豆在没有完全成熟时，摘下来煮吃，俗称煮毛豆。这样的青苞米、毛豆很好吃，现在人们在夏末秋初经常吃，饭店也将其作为一种新鲜的菜肴。这也是现在生活水平提高的一种表现

3、打春是立春的俗称，是春回大地的节气。是二十四节气中的第一个。立春是中国传统节日。在周代，这一天天子亲率三公九卿等到东郊迎春，祭祀。唐宋时，有鞭打春牛、送小春牛等，表示劝农春耕和祈求丰收，明清以来，有食青菜、迎土牛、浴蚕种、喝春茶等，具有浓厚的传统民俗风情和乡土气息。

4、打春的风俗，最早来自皇宫，传说立春这一天，皇宫内外都要把它当作节日一般，是要格外隆重地庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说，史书上记载“周公始制立春土牛。”那样说的话，年头几乎和我们中华民族一样的老。

5、立春，二十四节气之一，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。上古“斗柄指向”法，以北斗星斗柄指向寅位时为立春。现行的“定气法”划分节气，以太阳到达黄经315°时为立春。

6、干支纪元，以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。秦汉以前，礼俗所重的不是阴历一月初一，而是立春日。重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春和农耕庆典等均安排在立春日及其前后几天举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。

7、立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。由于我国幅员辽阔，各地的气候相差悬殊，“立”的具体气候意义并不适用于全国各地，所对应的地域是位于北回归线上的岭南地区。

8、冬春的分界线，在广西桂林到江西赣州一线，当立春时（斗指寅，太阳黄经达315°），那一线以南地区，已有春的气息了；但我国93%的陆地面积上都还是冬，到黑龙江，往往是在谷雨或立夏时才入春。“立”对于很多地区来讲只是一种参考意义。

六、立春为什么会有“咬春”的习俗

1、“咬春”取的是古人“咬得草根断，则百事可做”之意，代表一种吃得了苦、扛得住风雨的韧劲。

2、“咬春”：也就是在早上起来先啃一口鲜脆的萝卜。明《酌中志》说：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰咬春。”

3、立春，是二十四节气之首。立者，始也。穿越漫长的苦寒，终于迎来了春天。立春更是勃勃的生机，春风化雨，润物无声，带着对春日的盼望与期待，崭新的一年就此开始了。古时候的五辛盘调味品，由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义，意为迎新；二则此五种食物，有发散功效，可以发散疏通五脏之气，发散解表，杀菌驱寒，可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病，有益保健。

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