蛋糕学习 学蛋糕应该先从什么学起

一、学蛋糕应该先从什么学起

1、您好，零基础的同学想学习制作蛋糕

2、应该从原材料和工器具上多了解一些烘焙知识。

3、首先制作蛋糕的原材料很多，比如奶油，糖粉，黄油，低筋粉，芝士等，

4、这些都是原材料每一种都有不同的生产厂家，每家做的产品味道和特性都不一样，

5、所以需要着重了解一下原材料的味道，口感，是否含有添加剂，制作的时候会遇

6、其次是从制作蛋糕的工器具上入门。制作蛋糕的工器具有烤箱，打蛋器，刮刀，

7、抹刀等，这些工器具也是有品牌的，有多功能的，有简单易用的，比如烤箱不同

8、厂家制作的成品，温度使用控制上不相同，需要自己亲自试验。

9、如果需要掌握专业制作蛋糕的技术和理论知识，那么在正规的

10、蛋糕西点培训职业技能学校学习是一条捷径。

二、新手学做蛋糕去哪里学

1、首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的，在网上就可以找到一些基础的制作流程，也可以去蛋糕店做学徒，还有很多的蛋糕培训学校，烹饪学校等都可以学习。下面就自学，做学徒，去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。

2、如果只是个人爱好，可以在家自学，但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答，一些经验性的知识也没有人可以做出指导。

3、其实去做学徒和自学差别不是很大，因为做学徒其实是在边工作边学习，但是对于老板来说生意是最重要的，做学徒首先你要为老板创造价值，但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中，一般师父都是自己在做让学徒在一边看，往往师父都是一句话不说，这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教，做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好？这里更加建议去专业的学校学习。

4、学做蛋糕去哪里比较好，去哪里学还要根据自身的情况来决定，

三、想学蛋糕应该去哪里学习

答：想学蛋糕烘焙去专业的蛋糕烘焙学校学是比较好的，可以学得更加系统全面。

1、现在蛋糕烘焙发展的很不错，很多的人都想学蛋糕烘焙，目前要是想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕门店里面或者是去专业的蛋糕培训学校学

2、两者的特点也都比较鲜明，蛋糕店主要就是去干学徒，等于是给老板打工来抵扣学费的，会有师傅带你，所以就存在，脏活累活可能都是你的，而且师傅擅长的技术不一定是你想学的，而且师傅擅长的也不一定交给你的，所以很难出师的浪费时间和精力。

3、专业的蛋糕培训学校，一般培训时间一个月左右就可以了，而且有老师专门负责，理论和实践一起，快速上手，后续还有免费更新，建议选择短期培训学校的学一下，具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

四、学做蛋糕去哪里学好

想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！

学蛋糕可以去熳点教育，该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面，专业教学有保障。

选择培训机构的时候要看以下几个方面：

1、看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。

2、看课程设置。看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。

3、看就业保障。学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。

想要了解更多关于蛋糕培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育拥有强大的师资团队，是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

五、学蛋糕一般要学多久

1、蛋糕属于烘焙的一个小分支，还是比较简单的，一般半个月左右可以学会

2、目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班之分，时间差别较大

3、短期培训班一般时间在十天到一个月左右，长期培训的话在一年以上

4、可以根据自己的实际需求选择，一般就业、兴趣爱好或者开店的话建议选择短期

5、选择蛋糕培训学校的时候主要关注以下几个方面

6、学校的产品、环境、师资、售后、学习氛围等，建议选择大品牌

杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

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六、想学做蛋糕多久能学会

1、问题一：本人想学做蛋糕，就是能开店的那种。要多久能学会？先找个靠谱的烘焙学校学一年，然后找个4-5星酒店干1-2年，再找个蛋糕连锁店干几个月.

2、学校是学习基础的，酒店是学制作和配方的，蛋糕连锁店是看看他们店都是怎么经营的。

3、我就是这样，自己开店。都不是很精通，但普通的蛋糕连锁店出的产品基本能出了。

4、另外烘焙这东西还是靠自己，领悟学习。勤奋就有回报。

5、问题二：学习做蛋糕需要多长时间啊？学烘焙是一个漫长的过程一般学校半年就可以学完但是要说经验肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的裱花是非常难的工作还得看有没有天赋肯不肯吃苦一般主学裱花半年也就中级的水平建议去蛋糕店多多实践比在学校学那些基础的要有用的多~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间那里会交给你基础的做蛋糕做西点的方法还有原理不建议直接到蛋糕店做学徒毕竟一些原理还是要学的比如鸡蛋啊油有各种面粉的作用用途拿破仑是通过什么原理起酥的还有好多东西需要掌握学会一些基础的东西再去做学徒接触的东西就很容易理解也很容易学会了自然水到渠成做蛋糕看似简单也是一门很辛苦的手艺所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积水平自然也就高了祝你成功吧~

6、问题三：我想学做蛋糕要多久才学会呢想知道蛋糕要学多久，首先学习者就得清楚你学的蛋糕课程有哪些品种，品种越多一般学习时间也就会越长，还有一点就是蛋糕的制作难度，比如“生日蛋糕”的制作难度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外还有一点就是学习做蛋糕的时候是不是自己亲手实践在操作，如果是的话，学习做蛋糕的时间就会短很多。

7、告诉你其实学蛋糕还是比较简单的，毕竟制作蛋糕的原材料不多，而要学多长时间需要根据你的个人学习能力，学习的品种，学做蛋糕的难度，更重要的是你是自学还是有专业的蛋糕师傅手把手传授。

8、在很多蛋糕培训班都是一个月的培训时间，当然这么长的时间学习人员并不是每时每刻都在亲手操作，据我的一位朋友参加了某个蛋糕培训班的实际情况来看，一般这种一个月甚至更长时间的学习方式，绝大多数都是老师上午在讲解理论知识，下午才会拿少许材料给学员操作。这样一来，看似时间挺长的蛋糕培训，实际上学员其实每天真正能够自己动手操作的时间还是挺少的。

9、问题四：新手学做蛋糕大概多久能学会？很快最多一个下午

10、问题五：学做蛋糕要多久才能学会普通蛋糕很容易学，一般看过2次就学会了，但是你说要做什么别的蛋糕，就不太容易了，单是配起来的配料就很难记.

11、问题六：学蛋糕学糕点这些一般要学多久才能学会？其他地方不很清楚，红叶谷的话一般84天就好

12、问题七：学做蛋糕，要多久呢？有前途吗？学做蛋糕，要多久呢？”。一位想进入蛋糕行业的心声。巴斯成都蛋糕店李师傅讲到，目前蛋糕行业前途很广。他讲到，现在越来越多的上班族为了每天多睡一两分钟，往往会买块蛋糕当早餐。就像成都蛋糕店的师傅们所说的，现在的上班族就是一手拿包，一手拿蛋糕，像这样脚步匆匆的上班族是随处可见。生日时，买块生日蛋糕祝福生日快乐；情人节时，买块蛋糕祝福甜甜蜜蜜；结婚时，买块蛋糕祝福恩恩爱爱……蛋糕，现在这个社会必不可少的早餐和祝福品，蛋糕师的需求量也相应增加，今年更出现出供不应求的现象。再从职业上去分析，蛋糕师，是一个非常优雅的职位，无论是男性还是女性，都可以算得上比较适合的技术。从目前的招收学员的情况来看，女生问的这个问题是比较多的，“女生学什么专业好，我可以学做蛋糕吗？”，当然，由于女性的知性、细致能在蛋糕中体现，女性的审美能力和创造美的能力也能得到很好的呈现。蛋糕，女生职位的最好选择。蛋糕代表着一个蛋糕师的脸面，一个蛋糕师的技术水平也在蛋糕中很好的体现出来了。所以当蛋糕师就要拥有高超的蛋糕制作技术。学习蛋糕技术，就要找最好的蛋糕技术学校学习。这样才能学好专业。

13、问题八：学做蛋糕，然后想开个蛋糕店，大概多长时间能学会啊？跟个师傅二十天就能学会，要精起码一年以上，可到别人蛋糕店上门求学，也可去烘焙学校学习。

14、问题九：25岁了想去学做蛋糕，不知道难不难？一般要多长时间学会如果你真心想要去做这件事的话，那就什么不是问题了，不难的，最多一个月差不多了，有理想不错，嘿嘿

关于本次蛋糕学习和学蛋糕应该先从什么学起的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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