氯化钠是什么 什么是氯化钠

一、氯化钠的主要用途是什么

食盐的主要成分就是氯化钠，在烹饪菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，可以使菜品更加的美味，这就是氯化钠的作用之处了。大家总会听说大无畏咸五味这都是因为食盐而发挥的作用。

氯化钠可以维持细胞外液的渗透压，也可以参与体内酸碱平衡度的调节，氯化钠的里的氯离子在体内参与胃酸的生成。氯化钠的作用还表现在维持神经与肌肉兴奋方面。

氯化钠是许多生物反应所必需的。加分子生物学试验中多种溶液配方都含有氯化钠，细菌培养中也含有大量的氯化钠。在有机和无机工业中也都还有氯化钠的成分。此外，还用于玻璃燃料合金等工业，都含有氯化钠的成分。

二、氯化钠是什么东西

氯化钠，是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。

三、氯化钠是什么东西做什么用的

氯化钠，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸，是食盐的主要成分。主要作用有：

1、维持血液和组织液的酸碱平衡，调节正常渗透压的稳定；

2、刺激唾液的分泌，促进畜禽的食欲；

3、促使脂肪和蛋白质等有机物在代谢过程中的合成；

4、活化淀粉酶，并能保持胃液呈酸性，有杀菌作用；

四、氯化钠是由什么构成的

氯化钠是由钠离子、氯离子构成。

氯化钠是由钠离子、氯离子构成。钠离子是由钠原子失去最外层的一个电子得到的，显正1价，书写为Na 。氯离子（Cl）是广泛存在于自然界的氯的-1价离子，无色。

氯化钠（NaCl），一种离子化合物，是海水中盐分的主要组成部分，因为有它的存在也使得海水有其特有的咸味苦味。氯化钠也是细胞外液的主要盐类，0.89%的氯化钠水溶液俗称为生理盐水。

五、什么是氯化钠

化学式NaCl，食盐和石盐的主要成分，离子型化合物。无色透明的立方晶体，熔点为801℃，沸点为1413℃，相对密度为2.165。有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。

Na Cl2==(点燃)== 2NaCl（现象为白色的烟）

先用焰色反应测出钠离子（现象为黄色火焰），

或用醋酸铀铣锌溶液测出钠离子（现象为黄色沉淀），

再用硝酸银溶液测出氯离子（现象为白色沉淀，加稀硝酸不溶）。

【英文名称】： Sodium Chloride

【所属类别】：调节水、电解质及酸碱平衡药

【适应症】 1.用于各种缺盐性失水症（如大面积烧伤、严重吐泻、大量发汗、强利尿药、出血等引起）。在大量出血而又无法进行输血时，可输入其注射液以维持血容量进行急救。暑天高温下劳动大量出汗，丢失氯化钠量很大，常引起"中暑"，可在饮水中加0．1％～1％氯化钠，或以含盐清凉片溶于开水内饮用。 2.还用于慢性肾上腺皮质功能不全（阿狄森病）、肾盂肾炎尿毒症等的酸中毒。 3.等渗盐水可用于洗伤口、洗眼及洗鼻等。

【用量用法】 1.口服：饮水中加0．1％～1％的氯化钠，每日约10g。清凉盐片1次1～2片，以适量冷开水溶解后饮用。 2.外用：等渗盐水洗伤口等。 3.静滴：剂量根据病情而定，一般每次等渗盐水500～1000毫升。 4.直肠透析液：一般每次用1000毫升，以每分钟5～20滴的速度，缓慢滴入直肠。

【注意事项】 1.脑、肾、心脏功能不全及血浆蛋白过低者慎用。肺水肿病人禁用。 2.等渗盐水含钠、氯离子各154mEq，比血浆氯离子浓度高出50％，对已有酸中毒者如大量应用，可引起高氯性酸中毒，故可采用碳酸氢钠－等渗盐水或乳酸钠－等渗盐水。 3.静滴时，要注意无菌操作，严防污染，夏季开瓶后24小时，不宜再继续使用。 4.如发生输液反应，应及时检查及对症处理。输入过量可引起组织水肿。

【规格】针剂：为含0．9％氯化钠的灭菌水溶液。每支（瓶）2ml、10ml、250ml、500ml、1000ml.

六、氯化钠俗称什么

氯化钠属于离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末。

比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米。

味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。

当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。

晶体结构：晶胞为面心立方结构，每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子。

OK，关于氯化钠是什么和什么是氯化钠的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：是什么  就是  烹饪