英文菜谱？介绍几个简单的英文食谱

一、急求英文的菜谱两篇,要有做法!!越简单越好

英文的菜谱：

1、

Mushroom Pork香菇炒肉

Technology: fried工艺：炒

Mushroom Pork production of materials:香菇炒肉的制作材料： Ingredients:主料： Pork(lean) 200 grams of mushrooms(fresh) 200 g猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）200克 Seasoning: lard(refining) 75 grams, 3 grams of salt, cooking wine 10 grams, 15 grams of green onions, starch(corn) 10 grams of MSG 3 grams, 8 grams of ginger, pepper powder, 1 gram, 1 gram of pepper调料：猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

Practices:做法：

meat and mushroom slices, respectively; 1.肉和香菇分别切片； 2. meat, salt, cooking wine and mix well on the wet starch slurry; 2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3. with cooking wine, monosodium glutamate, onion, ginger, soup, pepper noodles, black pepper, wet starch into juice; 3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁； 4. wok hot grease, oil heat under the meat after, while promoting the bottom with a spoon until the pork spread; 4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开； 5. to be shed taste, add mushrooms and fry a few times, then pour on the good juice, to be turned even when blistering serve. 5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

2、

西红柿炒鸡蛋英文菜谱: You’ll need four eggs three tomatoes one onion a little oil salt and pepper first slice the onion and tomatoes next in a frying pan fry the sliced onions and oil until it turns light brown then add the tomatoes after frying the tomatoes and onions for about tow minutes add some salt an pepper break four eggs into a bowl and beat them with a fork for one or tow minutes heat a few table spoons falls of oil in the frying pan and tomato mixture finally for the on let you have and serve it on the plate你需要准备4只鸡蛋，3个西红柿，1头洋葱，少许油、盐和胡椒粉。首先切好洋葱和西红柿，接下来用煎锅将洋葱煎成深褐色，然后加入西红柿，和洋葱一起煎大约2分钟，加入少许盐和胡椒粉调味（备用）。将4只鸡蛋打入碗中，用叉子搅拌1、2分钟。在煎锅中加几匙油烧热，倒入蛋糊和（煎过的）西红柿混合（煎熟），最后盛入盘中（即可）。

二、用英语制作菜谱

关于西餐菜单上的一些英文（主食，主菜，甜点及酒水）

西餐主食Western Food

bread面包：toast烤面包/土司 rye bread黑麦面包 bun小圆面包 hamburger汉堡包 bacon

cheeseburger腊肉奶酪汉堡包 sandwich三明治 tuna sandwich金枪鱼三明治 hotdog热狗

biscuits/crackers/cookies饼干 pancake烤饼/薄饼 pizza比萨饼 meat-pie肉馅饼

barley gruel大麦粥 oatmeal燕麦粥 French fries炸薯条 pudding布丁 macaroni通心面

spaghetti意大利面条

主菜 Entrees西餐主菜Western Entrees beef steak

牛排：(rare)半熟的（牛排） roast beef烤牛排(medium-rare)适中偏生的（牛排） curry beef

咖哩牛排(medium)适中的（牛排） real cutlet/veal chop小牛排(medium-well done)

适中偏熟的（牛排） roast veal烤小牛排(well done)熟透的（牛排） spiced beef五香牛排

braised beef焖牛排 roast mutton烤羊肉 lamb chop羊排 porp chop猪排 sliced

ham火腿片 roast turkey烤火鸡 roast chicken烤油鸡 curried chicken咖哩鸡 roast

duck烤鸭 smoked carp熏鲤鱼 sardine沙丁鱼 fried fish炸鱼 fried eggs煎鸡蛋

boiled eggs煮鸡蛋 poached eggs荷包蛋 omelet/omelette摊鸡蛋/蛋卷 pickled

cucumber酸黄瓜 salad色拉 salad dressing色拉酱 chicken salad鸡色拉 French

法式（色拉酱） vegebable salad素菜色拉 Italian意大利式（色拉酱） ham salad火腿色拉 Blue

cheese蓝乳酪式（色拉酱） Russian俄式（色拉酱） backed potato烤土豆 mashed potato土豆泥

甜点 Dessert cake

蛋糕： cream cake奶油蛋糕 ice-cream冰淇淋 pie馅饼 vanilla ice-cream香草冰淇淋

shortcake松饼 chocolate ice-cream巧克力冰淇淋 tart果馅饼 strawberry

ice-cream草霉冰淇淋 apple pie苹果馅饼 ice sucker冰棍 jello冰糕 pastry点心 yam

甜薯 sweet potato番薯 raisin葡萄干

酒水

DRINKS软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages

coffee咖啡black coffee不加牛奶的咖啡/清咖啡 decaffeinated coffee无咖啡因的咖啡 white coffee牛奶咖啡 coffee with cream and sugar加奶加糖的咖啡 instant coffee速溶咖啡

plaincoffee纯咖啡 milk牛奶 tea茶 green tea绿茶 black tea红茶 jasmine tea茉莉花茶

tea bags袋泡茶 yogurt酸奶 cocacola/coke/cocoa可口可乐 7-up七喜 Pepsi Cola

百事可乐 Diet Pepsi无糖百事可乐 Sprite雪碧 fruit juice水果汁 lemonade柠檬汁

orangeade桔子汁 mineral water矿泉水 soda water汽水 fresh orange juice

鲜桔子汁 Fruit Punch水果混合饮料 beer啤酒 light beer淡啤酒 draught beer扎啤

开胃酒

aperitive/apertif wine低度酒/葡萄酒 white wine白葡萄酒 red wine/port红葡萄酒/红酒

sherry雪利酒 champagne香槟酒 cocktail鸡尾酒 non-alcoholic cocktail无酒精鸡尾酒

martini马丁尼鸡尾酒 punch潘趣酒 vermouth味美思酒/苦艾酒 rose liquor玫瑰酒

cider苹果酒烈性酒 liquor/spirit whisky威士忌 brandy白兰地 scotch苏格兰威士忌 vodka伏特加

三、介绍几个简单的英文食谱***谢谢

晕吧`人家要的是食谱,给你一个西红柿炒蛋的

西红柿炒鸡蛋中英文菜谱

配料：

植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。ps：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

西红柿炒鸡蛋英文菜谱:

the

tomato

fries

the

egg

raw

material:

egg

3,tomato

150

grams,vegetable

oil

4

soupspoon,salt,

monosodium

glutamate

respectively

right

amount,sugar

1

soupspoon.

manufacture

process:

after

1st,

burns

the

tomato

cleaning

with

the

boiling

water,

goes

to

the

skin,

goes

to

the

peduncle,

the

slice

is

ready

to

be

used.

2nd,

infiltrates

the

egg

in

the

bowl,

adds

the

salt,

evenly

is

ready

to

be

used

with

the

chopsticks

full

whipping.

3rd,

the

wok

puts

the

oil

3

soupspoon

to

burn

the

heat,

puts

in

the

egg

in

the

pot

to

fry

is

ripely

abundant

is

ready

to

be

used.

4th,

the

surplus

oil

will

burn

the

heat,

will

get

down

the

tomato

piece

to

stir-fry

before

stewing

fries,

puts

the

salt,

the

sugar

fries

the

moment,

will

pour

into

the

egg

to

turn

fries

several

pots

namely

to

become.

when

stirs

fry

system

this

vegetable,

wants

the

strong

fire

to

be

intensive.

although

this

vegetable

is

the

ordinariest

simple

dish,

but

fries

quality

may

know.

is

called

the

cooking

technique

now

at

last.

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